Qumësht lope i pasterizuar, i përzgjedhur me kujdes prej fermave më të mira blegtorale. I gjithë procesi kryhet në cikël të mbyllur, të automatizuar, i kontrolluar nga software,duke mos lejuar asnje mundësi kontaminimi. Përpunuar sipas kërkesave të standardit ushqimor të shtetit shqiptar.